2023-01-13 10:13:05
來源：有谷健康商城
作者：小谷路邊小攤自家種的，帶有蟲咬過痕跡的青菜算有機嗎？超市、生鮮app里打上"有機XX”標簽的算有機嗎？今天和大家聊聊這個話題。
1、自種菜
很多人覺得農家自己種的蔬菜，沒有打農藥、不噴激素、施的也是天然肥。但是其實農家自種菜≠有機蔬菜，你想想，村里的菜地很多都是在馬路旁，土壤有沒有被工業污染過、水源有沒有經過污水排放、會不會有重金屬殘留……都很難說吧？
而有機蔬菜對于種植的土壤、澆灌水源、所處的空氣環境都有很高的要求，還需要通過有機認證“持證上崗”，大家可要好好分辨。
2、帶屎土雞蛋
農家有不少散養的土雞，不打激素、不吃藥，平時就散養在林子里，綠色環保又有機。雞是好雞，但這種土雞蛋，從生下來的那一刻到送到你手里，整個過程缺乏安全監管。
并不是說純天然、原生態就不好，只是想讓大家小心渾水摸魚的“假有機”，學會辨別什么才是真正的“有機食品”，真正的有機食品，沒那么簡單，是需要持證上崗的。
3、什么是“有機食品”
有機≠純天然，需要明確的是，“有機”和“純天然”并不能劃等號。“純天然”只是一種日常生活中說法，并沒有相關條例和官方定義什么才叫“純天然”。“有機”是一種嚴格的生產標準。
4、中國有機產品：
“有機”是指一種產品生產、加工方式，而非“有機化學”。根據中國《有機產品》國家標準（GB/T19630-2011)的規定，有機產品是指生產、加工、銷售過程符合該標準的供人類消費、動物食用的產品，有機產品生產過程中不得使用化學合成的農藥、化肥、生長調節劑、飼料添加劑，以及基因工程生物及其產物。有機產品從原材料的生產到加工，有著一套非常嚴格的審查標準。
5、怎么辨別有機食品？
看標志，有機產品的包裝上，都有標注“有機產品”“有機轉換產品”等字樣；還會有有機產品認證標志，并附上認證機構的名稱或標識。
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