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意大利面要怎么煮才好吃

  • 2022-11-04 10:39:52
  • 來源:有谷健康商城
  • 作者:小谷
【摘要】:意大利面又稱之為意粉,裹著或清爽或濃郁的各式醬汁伴著勁道彈牙的絕妙口感,今天介紹幾種意大利面的食譜

意大利面又稱之為意粉,裹著或清爽或濃郁的各式醬汁伴著勁道彈牙的絕妙口感,今天介紹幾種意大利面的食譜,愛吃意面和減脂減肥的小伙伴們可不要錯過哦!

意大利面怎么煮

羽衣甘藍青醬意面

①在馬鮫魚中放鹽和白胡椒粉攪拌均勻,使鹽融化,再撒上一層淀粉

②將水燒開,放白糖,將羽衣甘藍煮2分鐘撈出

③將羽衣甘藍、大蒜、芝士碎放入料理機中攪勻

④加橄欖油,放入馬鮫魚煎熟

⑤放入意面,放入醬汁快速翻炒,加入適量的鹽和黑胡椒攪拌均勻



泰式酸辣海鮮意面

①將蝦、魷魚放入水中小火煮熟

②按醬料表中的配方將材料混合

③將海鮮汁、醬汁、熟意面攪拌均勻



甜菜根銀魚意面

①將甜菜頭放入烤箱烤一個小時后取出扒皮放入料理機加水打碎

②蛋清中加入白醋攪拌均勻,加入腌制好的銀魚

③鍋中加入植物油,油熱加入銀魚蛋糊,待銀魚變色,蛋清變黃后盛出

④鍋中加入少許橄欖油,將甜菜醬放入鍋中炒香,小火加入香醋繼續炒

⑤加水稀釋攪拌,加入少許鹽、黑胡椒,倒入意面攪拌均勻



意大利西西里海蝦意面

①將海蝦處理干凈,取出蝦仁備用②將鯤魚捻成碎后備用

③橄欖油倒入鍋內加熱,放蝦頭炒出蝦油炒香

④撈出蝦頭后小火放入鯤魚碎炒香,加入大蒜碎和朝天椒碎

⑤開大火倒入蝦仁,放入水瓜柳和番茄碎,大火收汁

⑥加入黑胡椒碎、鹽和白糖攪拌均勻、放入煮好的意面,開大火炒至入味



白酒燴蛤蜊意面

①小番茄對半切開備用

②在不銹鋼鍋中加入少量油,油熱之后加入大蒜碎,再放入甜椒,用小火炒香

③蒜炒好后,開大火加入番茄翻炒,并加入蛤蜊繼續翻炒。淋上白葡萄酒和少許水,燜熟

④蛤蜊開口后加入黑胡椒碎,并放入煮好的意面

⑤加入少許鹽,攪拌均勻放入盤子中,加入少許芝士碎、歐芹碎和檸檬碎


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