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初榨橄欖油怎么儲藏

  • 2020-03-13 14:33:37
  • 來源：有谷健康商城
  • 作者：小谷
【摘要】：你知道特級初榨橄欖油都有哪些標(biāo)準(zhǔn)嗎？今天小谷帶你們了解一下

你知道特級初榨橄欖油都有哪些標(biāo)準(zhǔn)嗎？今天小谷帶你們了解一下。

初榨橄欖油怎么儲藏？特級初榨橄欖油的幾大標(biāo)準(zhǔn).jpg

一、果實產(chǎn)地

地中海地區(qū)獨特氣候和土壤，盛產(chǎn)優(yōu)質(zhì)橄欖油。


二、酸度值

油的酸度值要低于0.8%。


三、新鮮度

新鮮果實采摘后24小時內(nèi)壓榨。


四、加工工藝

第一道物理冷壓初榨，全程不加熱，科學(xué)控溫。


五、成分天然不添加

不使用任何化學(xué)溶劑，保留橄欖油營養(yǎng)物質(zhì)和天然風(fēng)味。


橄欖油購買后，你需要注意一件事情：橄欖油需要避光室溫儲藏，18-20°C 為最佳儲藏溫度，最好就是放在櫥柜中儲存。8°C 以下橄欖油可能會產(chǎn)生沉淀（云霧狀/結(jié)晶狀等），這種情況為正常現(xiàn)象，因為在該溫度下，橄欖油會逐漸凝固，但不影響產(chǎn)品質(zhì)量。


如出現(xiàn)沉淀，在室溫下放置一天左右，凝固物即可恢復(fù)至澄清液體狀態(tài)。


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